AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME ÖĞRETMENLİĞİ bölümü hakkında bilgi


AİLE EKONOMİSİ VE BESLENME ÖĞRETMENLİĞİ

Programın Amacı

Aile ekonomisi ve beslenme ile ilgili konularda gerekli bilgi ve beceriyi kazandıracak
öğretmenleri yetiştirmek amacıyla eğitim ve araştırma yapmaktır. Ailelerin var olan
kaynakları ve olanaklarını en iyi şekilde kullanmaları ve ekonomik düzeylerine uygun bir
yaşam sağlamalarını içermektedir.

Programda Okutulan Belli Başlı Dersler

Ev yönetimi, pişirme teknikleri,temel beslenme ilkeleri,ev ve mutfak
araçları,biyoloji,psikoloji,insan ve toplum ilişkileri,ekonomi,aile ekonomisi,besin
kimyası,özel durumlarda beslenme,ev plânlama,ve dekorasyon,işletme bilgisi,pasta ve
bisküvi hazırlama,mefruşat dikimi,ticari mutfak,Türk mutfağı,aile ilişkileri,yetişkinler
eğitimi,bilgi işlem,davet yemekleri hazırlama teknolojisi,çocuk gelişimi,ana sağlığı ve aile
plânlaması,gibi dersler okutulmaktadır.

Çalışma Alanları

Mezunlar otelcilik ve turizm meslek liselerinde, anaokullarında öğretmenlik yapabilirler.

Orta dereceli okullarda meslek dersi öğretmeni olarak görev alınabilmektedir. Ayrıca,
yurtlarda, otellerde kreşlerde, hastanelerde ve huzurevlerinde kısaca evin fonksiyonunu
üstlenen her türlü kamu ya da özel kuruluşlarda çalışabilmektedir.