Baş Kamarot (Gemi) mesleği tanımı hakkında bilgi


Meslek Tanımı :
Yolcu ve yük gemilerinde ağırlama ve yemek servisini, mürettebatın faaliyetlerini planlayan, düzenleyen ve nezaret eden kişidir.
 
Görev ve İşlem Basamakları :

Baş Kamarot (gemi) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Gemi deposundan örtü, erzak, mutfak ihtiyaçları ve teçhizatı almak, kontrol etmek ve dağıtmak,
b) Aşçıbaşına, fırıncıya, mutfak personeline, yemek odası, kamara ve güverte hizmetlerinde nezaret etmek ,
c) Geminin ağırlama bölümüne ait kayıtları tutmak,
d) Küçük yolcu gemilerinde yada yük ve yolcuyu birlikte taşıyan gemilerde gemi memurunun (1231.01) bazı görevlerini yapabilir,       vb. görev ve işlemleri yerine getirir