Çavdar mahmuzu hastalığı


Çavdar Mahmuzu hastalığı ile ilgili geniş kapsamlı bilgiler, Çavdar Mahmuzu hastalığı hakkında ayrıntılı yazılar dökümanlar, Çavdar Mahmuzu hastalığı ile ilgili merak ettiğiniz sorular cevaplar ve Çavdar Mahmuzu hastalığı ile ilgili bilinmesi gereken diğer herşey burada.
Çavdar mahmuzu: Clavicipititaceae familyasına ait Claviceps purpuce mantarının çavdar ve bazı buğdaygillerde meydana getirdiği bir hastalık. Çavdar başağı olgunlaşmaya başlayınca, kapçıklar arasında siyah, boynuz gibi sert ve çavdar tanesinin 2-3 misli büyüklüğünde, mahmuzu andıran çıkıntılar görülür. Hastalığın çavdar mahsülünü azaltması önemli değildir. Ancak, hastalıklı çavdar unundan yapılan gıda maddelerini yiyen insanlarda ergotizm ismi verilen bir hastalığa sebeb olması dolayısıyle önemlidir. Çavdar mahmuzunda bulunan bazı alkoloitler, insanlarda kusma, titreme ve felçler meydana getirebilirler. Ayrıca hamile kadınlarda düşük ve erken doğuma sebeb olabilirler. Öte yandan çavdar mahmuzu tıpta kan dindirici olarak da kullanılmaktadır.