Düğün çorbası tarifi tarifleri yapılışı


dugun-corbasi
Düğün Çorbası

MALZEMELER:

10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 limon
2 parça et (haşlanmış)
2 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kırmızı biber

YAPILIŞI:

Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir.
Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir. Tuz atılır.
Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1- 2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.