Tag Archives: Zeytin İşleme Teknisyeni mesleği

Zeytin İşleme Teknisyeni mesleği hakkında bilgi

TANIM Zeytin mahsulünün işlenmesini, sofralık zeytin ve zeytinyağının teknolojik üretimini kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan ara meslek elemanıdır. GÖREVLER –       Zeytin çeşitlerinin tanınması, hasat ve zeytinleri işletmeye alma ile ilgili işlerde görev alır. –       Makineleri üretime hazırlar, – Sofralık zeytinin (siyah zeytin, yeşil zeytin)… Devamını Oku »