IZGIN (ERUCA CAPPADOCICA) HAKKINDA BİLGİ


IZGIN (Eruca cappadocica) HAKKINDA BİLGİ NEDİR, IZGIN (Eruca cappadocica) HAKKINDA BİLGİ ANLAMI, IZGIN (Eruca cappadocica) HAKKINDA BİLGİ HAKKINDA BİLGİ, IZGIN (Eruca cappadocica) HAKKINDA BİLGİ DERS NOTU, IZGIN (Eruca cappadocica) HAKKINDA BİLGİ ÖDEVİ sayfanın konularıdır.

Alm. Eruca, Fr. eruca, İng. Eruca. Familyası: Turpgiller (Cruciferae). Türkiye’de yetiştiği yerler: İç Anadolu.

Nisan-haziran ayları arasında beyaz veya sarımsı renkli ve mor damarlı çiçekler açan, 20-80 cm boyunda 1-2 yıllık otsu bir bitki. Yapraklar derin parçalı ve kenarları dişlidir. Meyveleri iki sıra tohum taşır.

Kullanıldığı yerler: Izgın bitkisi ve tohumları eskiden uyarıcı, idrar söktürücü ve midevî olarak kullanılmıştır. Tohumları yağ bakımından değer taşımaktadır. Piyasada ızgın yağı genellikle keten ve pelemir yağları ile karışık olarak bulunur. Izgın yağı, asitliği giderildikten sonra iyi bir makina yağı olarak değerlendirilebilir. Hâlen macun yapmakta, araba tekerleklerini ve mandaları yağlamakta ve nâdiren de yemek yağı olarak kullanılmaktadır.

Kaynak Rehber Ansiklopedisi