Kategori İçeriği: Beslenme

Beslenme

Mavi Yumurta Hakkında Bilgi

29/11/2021

Mavi yumurta son dönemlerde adını sıklıkla duyduğumuz bir yumurta. Renginden dolayı adına mavi yumurta deniyor ve inanılmaz faydaları var. İşte mavi yumurtanın faydaları… Mavi ve yeşil yumurtaların kolesterolü neredeyse yok denecek kadar azdır. İri boy bir tavuk yumurtası yaklaşık 200-220 mg kolesterol içerir. Ancak “araucana” ırkı tavuklardan elde edilen yumurtalar, diğer tavuk ırklarına göre daha… Devamını Oku »

Altın Süt Nedir Nasıl Yapılır

29/11/2021

Mucize içecek olarak adlandırılan altın süt, insan sağlığına çok önemli katkıları bulunan şifa deposu bir karışımdır. Aslında bildiğiniz iki malzemenin karışımından elde ediliyor. Zerdeçal ve süt… Altın süt faydaları nelerdir? -Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır. -Hücreleri yenileme özelliği ile cilt ve saç güzelliğine fayda sağlar. -Yüksek enerji verir. -Tiroit hastalarına iyi gelir. -Eklem ile romatizma… Devamını Oku »

Su İçmenin Vücuda Faydaları

29/11/2021

Vücut ve ruh sağlığımızı korumanın yolu yeterli miktarda su tüketmekten geçiyor. Öyle ki, vücut ağırlığımızın yüzde 10’undan fazla su kaybı halsizliğe yol açarken, bu oranın yüzde 20’ye çıkması hayati tehlike oluşturuyor.  Kadınların günde ortalama 2, erkeklerin ise 2,5 litre su içmeleri gerekmektedir. Günlük su ihtiyacının alınan kaloriye göre belirlendiği bu durumu, 1500 kalori alıyorsanız günde… Devamını Oku »

Siyah Tavuğun Beyaz Tavuktan Farkı

29/11/2021

‘Beyaz et’ kavramıyla özdeşleşen tavuk eti bu hayvanda bambaşka bir forma bürünmüş halde… Koyu mavimsi-gri ve yer yer siyah parlak tüylerle kaplı bu tavuğun kemikleri de siyah. Ama et beyaz renkli bir tavuğun tadıyla eşdeğer… Ayam Cemani olarak bilinen Endonezya tavuk cinsinin kemikleri, kas yapısı ve organları dahi siyah. Dünyanın en güzel tavuk türlerinden biri… Devamını Oku »

Kışa Özgü Bitki Çayları

29/11/2021

Hastalıklara karşı bazı önlemler almak için beslenme ve uyku düzenine dikkat etmek, giyimine önem vermek gerekmektedir. Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenin, hastalıklardan korunmanın bir yolu da bitki çayları içmektir. Bitki çaylarını amacına göre doğu bitkileri kullanarak demlemek gerekiyor. Tabi, kararında içmek dikkat edilmesi gereken bir durum, aşırıya kaçmamakta fayda var. Özellikle kronik bir rahatsızlık nedeniyle… Devamını Oku »

Beyaz Lahananın Faydaları Yararları

29/11/2021

Tam bir vitamin deposu olan beyaz lahana, kış aylarında soframızdan eksik etmememiz gereken bir besin. İçeriğinde C, B ve E vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum ve magnezyum mineralleri içeren beyaz lahananın bağışıklık sistemini güçlendirmesinden kanserden korumaya hatta sağlıklı zayıflamaya dek birçok faydası var. Ve daha çok faydaları aşağıda yer almaktadır. Beyaz lahananın faydaları Lahana Kanserden… Devamını Oku »

Karayemişin Diyabete Şeker Hastalığına Faydası

29/11/2021

Doğu Karadeniz’de yetişen ve yöre halkı tarafından ‘taflan’ olarak bilinen karayemiş, diyabet hastaları için doğal bir şifa kaynağı. Özellikle; Rize, Trabzon, Giresun, Bartın da yoğun olarak yetişen karayemiş, kış soğuklarına da oldukça dayanıklıdır.  Bol miktarda potasyum içeren karayemiş aynı zamanda, sodyum, magnezyum, kalsiyum, bakır, çinko ve demir kaynağıdır. Bazı ilaçlara tat vermesi için kullanılan karayemiş, yoğun tokluk… Devamını Oku »

Rokanın Faydaları Yararları

29/11/2021

Rokayı çoğu kişiler sevmektedir. Hele ki balığın yanında iyi gittiği de söylenmektedir. Ya rokayı tek başına bol limonla ya da karışık salatanın içinde de iyi gitmektedir. Roka, yeşil yapraklı, acımsı bir tada sahip roka C vitamini açısından zengin bir içeriğe sahiptir. 100 gram roka bir kişinin neredeyse günlük K vitamini ihtiyacının tamamını karşılamaya yeterlidir. Peki,… Devamını Oku »

Patatesin Faydaları Yararları

29/11/2021

Patates, her evde olmazsa olmaz sebzeler arasında gelmektedir. Patatesin her türlü yemeğini Türk hanımları yapmaktadır. Patateste en başta nişastanın bol olduğunu bilmekteyiz. Başka özelliklerini bilmeden, sağlığımıza ne gibi faydası var haberimiz olmadan tüketmekteyiz. Patates bütün yıl boyunca bulunabilen ve her ay hasat edilir. Patates, pirinç, buğday ve mısır sonra dünyada en çok tüketilen dördüncü gıda… Devamını Oku »

Portakalın Faydaları Yararları

29/11/2021

Portakal, kışın yememiz gereken meyveler arasında gelmektedir. Mutlaka her gün bir tane portakal tüketmemiz gerekmektedir. Portakal sevmeyenler suyunu sıkıp da içmesinde yara var.  Portakalın C vitamini olduğunu biliyoruz. Fakat sağlığımıza daha nasıl bir faydaları var bilmiyoruz. Sizin için portakalın sağlığımıza faydalarını araştırdım ve ekledim. PORTAKALIN FAYDALARI Portakalın Bağışıklık Sistemine Faydaları: Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi olan… Devamını Oku »

Beyaz Lahananın Faydaları

29/11/2021

Kışın yemeğini, sarmasını, salatasını vs… yemekle bıkmadığımız beyaz lahananı faydaları da saymakla bitmez. Yazın da lahana yemek isteyenlere en güzel çözüm lahanayı haşlayıp derin dondurucularda saklamak. Beyaz lahananın mucizevî yararlarına, her gün yeni bir şey daha ekleniyor. Uzmanların tavsiye ettiği bu sebze, mide sorunlarına ve hastalıklarına şifa olmaktadır. Sindirim kolaylığını ve bağırsakların daha sağlıklı çalışmasını… Devamını Oku »

Yerfıstığının Faydaları Yararları

29/11/2021

Hepimiz çerez yemeyi çok severiz. Çerezlerin arasında en sevdiğimiz bence muhakkak yer fıstığıdır. Yer fıstığını ister tane tane yiyebilir isterseniz de blender ile baya ezip fıstık ezmezi yapıp da yemeyi severiz. Çoğunlukla kışın çok tükettiğimiz yer fıstığının sağlımıza faydaları da saymakla bitmez. Sizin için yer fıstığının faydalarını ekliyorum. Kolon Kanserine Karşı: Fıstık, özellikle kadınların kolon… Devamını Oku »

Kerevizin Sağlığa Faydaları Yararları

29/11/2021

Çoğu insan kerevizin tadını sevmez. Ama annelerimiz zorla da olsa kışın bir kereye mahsus ya yemeğini ya da salatasını yedirmeye çalışır bizlere. Sağlığımıza ne kadar faydalı bilmediğimiz için kokusunu sevmediğimiz için ağzımıza bile sürmeyiz maalesef. Peki, kerevizin faydalarını sayarsak yemek isteyeceğinizden yüzde yüz eminim. İşte sizin için kerevizin faydalarını aşağıya ekliyorum. Mükemmel bir A ve… Devamını Oku »

Zencefilin Faydaları Yararları

29/11/2021

Zencefil’in sağlığa faydaları  çok eski tarihlerden beri bilinmektedir ve eski çağlardan beri bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır.  Zencefil Güneydoğu Asya kökenli bir bitki türüdür ve daha sonra Asya ve diğer tropikal  Asya bölgelerine yayılmıştır. Zencefil bir metre boyuna kadar büyüyebilen ve taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilen bir bitki türüdür. Şifa kaynağı çok yüksek olan zencefil, yemeklerde… Devamını Oku »

Turşunun Faydaları Yararları

29/11/2021

Turşu yemeyi seven bir toplum olduğumuz aşikâr. Peki, yemeklerde veya meze olarak tükettiğimiz turşunun faydaları nelerdir hiç düşündünüz mü? Sağlık açısından bir çok yararları olan sebzelerden yapılan ve sirke suyu, havuç, turşuluk salatalık, yeşil domates, biber, soğan, sarımsak, lahana yaprağı, kereviz yaprakları gibi başka besinlerle iyice zenginleştirilen turşu hem yağ içermedikleri için hem de neredeyse… Devamını Oku »

Sumağın Faydaları Yararları

29/11/2021

Sumak  faydaları, sağlık açısından oldukça fazladır. Latince adı “ Rhus coriaria “ olan bu bitkinin Türk mutfağındaki yeri bir başkadır. Birçok çeşit yemeğe baharat olarak katılan sumak yemeklere oldukça hoş bir tat verir. Özellikle soğanın kokusunu aldığı için ağzı soğan kokmasını istemeyen kişiler soğan salatasında kullanır. Genellikle Doğu ve Güney Anadolu’da yetişen sumak, genellikle sıcak iklimlerin… Devamını Oku »

Karaciğer Yağlanmasının Nedenleri

29/11/2021

En büyük organlardan biri olan karaciğerin, besinlerle birlikte alınan vitamin ve minerallerin emilmesi, vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesi gibi hayati görevleri bulunmaktadır. Düzenli al kol kullanımı ve aşırı yağlı gıdaların tüketimi karaciğer yağlanması, hepatit ve siroz gibi karaciğer hastalıklarına yol açabilmektedir. Karaciğer sağlığında ilk adım, tüketilen gıdaların dikkatle seçildiği bir dengeli beslenme programı olmalıdır. Doğru yiyecekler… Devamını Oku »

Pırasanın Faydaları Yararları

29/11/2021

Pırasanın içerdiği besinler özellikle çok geniş bir yelpazede cilt sağlığına hizmet etmektedir. Cilt için harika besinler içeren pırasa aynı zamanda,  kalp, kan, göz, kemik, sindirim sistemi sağlığını yakından ilgilendiren vitamin ve mineraller içermektedir. Pırasanın Cilt Sağlığına Faydaları: Etkili ve doğal bir idrar söktürücü olan pırasa bu özelliği ile bir bakıma cilt sağlını da olumlu anlamda… Devamını Oku »

Soğanın Yararları Faydaları

29/11/2021

Hemen hemen herkes soğanın sağlık açısından çok önemli bir besin kaynağı olduğunu bilir. Soğan, hastalıklara yakalanmama noktasında ciddi katkılarda bulunur ve hastalık durumunda  iyileşme sürecini hızlandırır. Soğan özellikle enfeksiyon hastalıklarına karşı etkilidir.Soğanın keskin kokusu ve tüketenlerin ağızlarına ve üzerine sinmesi bazıları için itici bir durum fakat buna rağmen tüketilmesinde çok fayda vardır.Soğan kükürt, lif,  B… Devamını Oku »

Vitamin Eksikliğinin Etkileri ve Belirtileri

29/11/2021

Vitamin eksikliğinin vücuttaki belirtilerinin deri, tırnaklar, göz gibi bölgelerdeki değişimlerle kendini belli ettiğini kaydeden Enç: ‘Belirtilerin dikkate alınması durumunda hangi vitaminin eksik aldığı fark edilebilir. Vitamin eksikliğinin vücuttaki belirtilerinin deri, tırnaklar, göz gibi bölgelerdeki değişimlerle kendini belli ettiğini kaydeden Enç, “Belirtilerin dikkate alınması durumunda hangi vitaminin eksik aldığı fark edilebilir. Görmede sorun, tırnaklarda kırılma. A… Devamını Oku »