Ev Yapımı Limonata Tarifi

Limonata Yapımı oldukça basittir. Bildiğiniz gibi market limonatalarının içerisinde aşırı şeker, tatlandırıcı ve daha pek çok kimyasal katkı malzemesi bulunmaktadır. Bu katkılardan çoğunun amacı tat vermek değil raf ömrünü uzatmak amaçlıdır. Ev yapımı limonata ise tamamen sizin damak zevkinize göredir. Şeker miktarını siz ayarlarsınız. Ayrıca içerisine şeker yerine bal da koyabilirsiniz. Beğeneceğiniz ve evde kolay şekilde… Detay »

Evde Yoğut Yapımı Tarifi

Öyle bir zamana geldik ki, neredeyse hemen tüm gıdalar sahte, katkı maddeli, insan sağlığına zararlı. Üreticiler sadece menfaatleri için, gıdaların raf ömrünü uzun tutabilmek uğruna insan sağlığını maalesef fazlasıyla riske atıyorlar. Bunun için artık her birey kendi önlemlerini almak zorunda. Ben de ailemin sağlığı ve düzgün beslenmesi için mümkün olduğunca yoğurdu evde yapmak istiyorum diyorsanız… Detay »

Evde Biber Salçası Yapma Tarifi

Kışa hazırlıklar başlanmış salçalar, menemenler, kahvaltılıklar, turşular vs… yapılmaya devam etmektedir. Hanımlar kışın pazarlardan domates, biber ve ya marketlerden hazır kavanoz, konserve salça almak yerine sonbahar döneminde kendileri yapmaya başlamışlardır. Çünkü en sağlıklısının kendi el yapımı olduğunu öğreniyoruz. Salçanın hem biberden hem de domatesten yapıldığını biliyoruz. Çoğu bayanın en çok tercihi biberden yana olmaktadır. Ve… Detay »

İyi Turşu Nasıl Yapılır

TURŞU NASIL KURULUR? Kışın yemeklerde en vazgeçilmezimiz olan turşuyu beklide bazılarımız hala hazır alıp tüketmektedir. Aslında turşuyu kendimiz kurmak hem bütçemize hem de kendi zevkimize göre bence daha iyi olmaktadır. Bilmeyenler için pratik turşu kurma yolları da vardır. Büyük marketlerde veya pazarlarda satılan turşu kur gibi içinde ne olduğunu bilmediğimiz sıvılar vardır. Ama ben kendi… Detay »

ÇOCUKLARA ÖZEL DOĞAL VE LEZİZ EV KEKLERİ

Çocukarın severek ve beğenerek yedikleri yiyeceklerden biride kek çeşitleridir. Çocuklar bayılır kek yemeye. Üstelik anne ve çocuklarının beraber hazırladığı keklerin lezzeti ve çocukların yemeleri daha keyifli oluyordur sanırım. Pişerken o mis gibi kokusu yayılır ya evin içine… ozaman çocuklar daha çok heycanlanırlar çünkü kendi emeği vardır. O halde bu doğal ve leziz kek tarifleri bizden… Detay »

Aylık Örnek Yemek Listesi

Aylık yemek listesi, haftalık yemek listesi, günlük yemek listesi,  yemek fabrikaları için liste, bu gün ne pişirsem Menü Kalori 1. HAFTA Mantarlı   Çoban Kavurma Şehriyeli Pirinç Pilavı Meyve Yoğurt 888 Sini Köfte Mercimek   Çorbası Muhallebi Yoğurt 1.062 Patlıcan Güveç Mercimekli Bulgur Pilavı Cacık Meyve 941 Soslu Fırın Tavuk Şehriyeli   Pirinç Pilavı Çoban… Detay »

Hardal Nasıl Yapılır

Hardal genelde mayonez ve ketçap gibi soslardan daha az bilinir. Güzel bir tat olan hardalı evde yapmak ise sandığınızdan daha kolay. Evde yapılan hardal katkı maddesi içermediği için tadı daha keskindir ve dilinizi yakabilir. Hardal İçin Gereken Malzemeler : Bir çay bardağı su 60 gram hardal sosu 3 y. kaşığı z. yağı 3 y. kaşığı… Detay »

Yarpuz sulusu tarifi

YARPUZ SULUSU Malzemeler : 500 gr. yarpuz, 2 baş soğan, 2- 3 kaşık yağ, 100 gr. kavurma, yarım su bardağı muhaşer, bir su bardağı süt, tuz. Soğan doğranır, yağ ile hafifçe kavrulur. Kavurma eklenir. Bu karışıma muhaşer (kara nohut) konulur, birlikte pişirilir. Bir tarafta ayıklanmış ve yıkanmış yarpuz doğranır. Üzerinde sıcak su gezdirilir. Kaynayan muhaşer… Detay »

Göbelek mantar yemeği tarifi

GÖBELEK – GÖBEK (MANTAR) YEMEĞİ Malzemeler : 1 kg. mantar, 100 gr. kavurma, 2 baş soğan, 2-3 kaşık yağ, 1-2 kaşık salça, tuz, biber. Terbiyesi için 2 yumurta, bir bardak süt. Toplanan mantar doğranıp yıkandıktan sonra bir kaba konur, üzerine ayran ilave edilir bu şekilde 1 saat kadar bekledikten sonra ayrı bir kapta 2 baş… Detay »

Domalanlı pilav tarifi

DOMALANLI PİLAV Domalan, baharda toprak altından çıkartılır. Yerelmasına benzer. Domalanı topraktan çıkartmak için “galguç” adı verilen, yarım metre uzunluğunda, ucu sivriltilmiş sopalar eşme aracı olarak kullanılır. Toplanan domalanlar yıkanır doğranır. Tencerede yağ eritilir. Domalanlar kaba aktarılır. Hafifçe kavrulur, üzerine kaynamış su eklenir. Tuzu atılır. Bulguru salınır. Pişince ateşten indirilir.